ما هي طريقة كيلدال؟

تقيس طريقة كيلدال (اختبار معيار الصناعة المستخدم لقياس محتوى البروتين الخام في الأطعمة بشكل روتيني) إجمالي محتوى النيتروجين في الغذاء، والذي يستخدم بعد ذلك لتقدير محتوى البروتين الخام من خلال تطبيق عامل تحويل على النتيجة.

تُستخدم طريقة كيلدال على نطاق واسع عالميًا، ولا تزال الطريقة المعيارية للمقارنة مع جميع الطرق الأخرى. وقد جعلتها عالميتها ودقتها العالية وإمكانية تكرار نتائجها الطريقة الرئيسية لتقدير محتوى البروتين في الأغذية.

كيفية اختيار نظام كيلدال؟

لتحديد النيتروجين باستخدام طريقة كيلدال، توفر Infitek ثلاث خطط للمستخدم حلولاً كاملة قابلة للتكوين بشكل فردي للمختبر

  • المخطط الاقتصادي والأساسي

إذا كانت ميزانية المختبر الحالية محدودة ولا يزال يتعين اختبار كمية معينة من العينات كل يوم، فإن جهاز تحليل Kjeldahl الأوتوماتيكي KJA-9860 سيصبح الجهاز المفضل. يمكن لجهاز تحليل Kjeldahl الأوتوماتيكي KJA-9860 أن يحل محل قارورة Kjeldahl + الفرن الكهربائي + المعايرة اليدوية بشكل مثالي، ويتعرف الجهاز تلقائيًا على نقطة نهاية المعايرة، مما يمكن أن يتجنب الأخطاء الناجمة عن ملاحظة العين البشرية. يتم تقصير وقت معايرة التقطير لعينة واحدة إلى 6-10 دقائق، مما لا يضمن دقة النتائج التجريبية فحسب، بل يحسن أيضًا الكفاءة التجريبية.

التكوين الموصى به: جهاز تحليل Kjeldahl التلقائي KJA-9860، ونظام هضم Kjeldahl KJD-420F، وغطاء جمع غازات العادم KJD-WGH (بما في ذلك مضخة تفريغ نفاثة مائية)

  • مخطط التكوين القياسي

إذا كانت ميزانية المختبر الحالية كافية نسبيًا، وكان حجم عينات الاختبار اليومي كبيرًا، وكان عدد الموظفين محدودًا، فإن جهاز تحليل كلدال الأوتوماتيكي KJA-110 سيوفر عليك عناء العمل التجريبي الشاق، وسيُقدم نتائج تجريبية دقيقة. وقد خضع جهاز تحليل كلدال الأوتوماتيكي KJA-110، استنادًا إلى جهاز تحليل كلدال الأوتوماتيكي KJA-9860، لمجموعة كاملة من ترقيات التكوين. أصبحت دقة المعايرة أعلى، والنتائج أكثر دقة؛ كما أصبحت وظائف البرامج والأجهزة أقوى، وتجربة الاستخدام أكثر راحة. وبشكل خاص، أضاف جهاز تحليل كلدال الأوتوماتيكي KJA-110 وظيفة المعايرة أثناء التقطير، مما يُختصر وقت معايرة التقطير لعينة واحدة إلى 5-6 دقائق.

التكوين الموصى به: جهاز تحليل Kjeldahl التلقائي KJA-110، نظام هضم Kjeldahl KJD-420F، غطاء جمع غاز النفايات KJD-WGH، نظام العادم KJD-SCB.

  • مخطط ذكي وفعال

إذا كانت ميزانية المختبر الحالية كافية، ولكن عدد الموظفين محدود وحجم عينة الاختبار كبير، فإن جهاز تحليل Kjeldahl الأوتوماتيكي KJA-1160 سيصبح الخيار الأول. يعتمد جهاز تحليل Kjeldahl الأوتوماتيكي KJA-1160 على دقة واستقرار وراحة KJA-110، وله ميزات فريدة مثل الذكاء والكفاءة العالية وتوفير الطاقة ومشاركة البيانات. مزود بتقنية المعايرة أثناء التقطير وتقنية المعايرة بسرعة متغيرة، مما يقلل من وقت التجربة بأكثر من الثلث؛ تعمل وظيفة اختبار الدفعة على تبسيط تشغيل عينات الدفعة وتقليل وقت الاختبار؛ مع وظيفة تصنيف الإذن، والتي يمكنها تحقيق إمكانية تتبع البيانات؛ يتم عرض صورة المعايرة في الوقت الفعلي ويتم مراقبة العملية التجريبية بأكملها عبر الإنترنت، مما يمكنه ضبط الطريقة التجريبية في الوقت الفعلي وتحسين دقة الاختبار وكفاءته.

التكوين الموصى به: جهاز تحليل Kjeldahl التلقائي KJA-1160، نظام هضم Kjeldahl KJD-420F، غطاء جمع الغاز العادم (بما في ذلك مضخة تفريغ نفاثة المياه)، نظام العادم KJD-SCB، جهاز أخذ العينات التلقائي KJA-1124.

انقر هنا للتحقق من المواصفات وبناء نظام Kjeldahl الخاص بك!