켈달 방법이란 무엇인가요?

켈달 방법(식품의 조단백질 함량을 일상적으로 측정하는 데 사용되는 산업 표준 테스트)은 식품의 총 질소 함량을 측정한 다음, 결과에 환산 계수를 적용하여 조단백질 함량을 추정하는 데 사용됩니다.

킬달법은 국제적으로 널리 사용되고 있으며, 여전히 다른 모든 방법과의 비교를 위한 표준 방법으로 자리 잡고 있습니다. 그 보편성, 높은 정밀도, 그리고 우수한 재현성으로 인해 식품 중 단백질 함량을 추정하는 주요 방법으로 자리 잡았습니다.

켈달 시스템을 어떻게 선택하나요?

Kjeldahl 방법을 사용하여 질소를 결정하기 위해 Infitek 실험실을 위한 개별적으로 구성 가능한 완벽한 솔루션을 사용자에게 제공하는 세 가지 계획을 제공합니다.

  • 경제 및 기본 계획

현재 실험실 예산이 제한되어 있고 매일 일정량의 샘플을 테스트해야 하는 경우 KJA-9860 자동 켈달 분석기가 선호하는 기기가 될 것입니다. KJA-9860 자동 켈달 분석기는 켈달 플라스크 + 전기로 + 수동 적정을 완벽하게 대체할 수 있으며 기기가 적정 종료점을 자동으로 인식하여 육안으로 인한 오류를 피할 수 있습니다. 단일 샘플의 증류 적정 시간은 6~10분으로 단축되어 실험 결과의 정확성을 보장할 수 있을 뿐만 아니라 실험 효율성도 향상시킬 수 있습니다.

권장 구성: KJA-9860 자동 킬달 분석기, KJD-420F 킬달 소화 시스템, KJD-WGH 폐가스 수집 후드(워터젯 진공 펌프 포함)

  • 표준 구성 체계

현재 실험실 예산이 비교적 충분하고, 일일 검사 시료량이 많으며, 인력이 제한적인 경우, KJA-110 자동 킬달 분석기는 과중한 실험 노동을 절감하고 정확한 실험 결과를 제공할 수 있습니다. KJA-9860 자동 킬달 분석기를 기반으로 KJA-9860 -110 자동 킬달 분석기는 다양한 구성 업그레이드를 통해 적정 정밀도가 향상되고 결과도 더욱 정확해졌습니다. 소프트웨어 및 하드웨어 기능도 더욱 강력해지고 사용자 경험도 더욱 편리해졌습니다. 특히, KJA-110 자동 킬달 분석기는 증류 중 적정 기능을 추가하여 단일 시료의 증류 적정 시간을 5~6분으로 단축했습니다.

권장 구성: KJA-110 자동 켈달 분석기, KJD-420F 켈달 소화 시스템, KJD-WGH 폐가스 수집 후드, KJD-SCB 배기 시스템.

  • 지능적이고 효율적인 계획

현재 실험실 예산이 충분하지만 인력이 제한적이고 시험 샘플 양이 많을 경우 KJA-1160 자동 킬달 분석기가 첫 번째 선택이 될 것입니다. KJA-1160 자동 킬달 분석기는 KJA-110의 정확성, 안정성 및 편의성을 기반으로 하며 지능성, 고효율성, 에너지 절약 및 데이터 공유와 같은 고유한 기능을 가지고 있습니다. 증류 중 적정 및 가변 속도 적정 기술을 탑재하여 실험 시간을 1/3 이상 단축합니다. 배치 테스트 기능은 배치 샘플의 작업을 단순화하고 테스트 시간을 줄여줍니다. 권한 등급 기능을 통해 데이터 추적이 가능합니다. 적정 이미지는 실시간으로 표시되고 전체 실험 프로세스는 온라인으로 모니터링되어 실험 방법을 실시간으로 조정하고 테스트 정확도와 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

권장 구성: KJA-1160 자동 켈달 분석기, KJD-420F 켈달 소화 시스템, 폐가스 수집 후드(워터젯 진공 펌프 포함), KJD-SCB 배기 시스템, KJA-1124 자동 샘플러.

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